Bastu & bad

Inget film/foto under bastukvällen men i övrigt var vi mycket välkomna till gårdagens basu/badtunna/Torneträsk/öl/fest med Abiskos samlade kock- och serveringspersonal. Som jag tycker gör ett sjukt bra jobb. Det skulle vara så lätt att öppna något sketet matställe som man mer eller mindre är tvingad till att gå och äta på i brist på annat. Istället har de maxat och kör förutom storslagen natur, sköna sängar också bra mat. Ekologisk, närproducerat, massa annat bra... allt som hemliga kocken skulle gilla tror jag. Låter som i en broschyr men då får det vara så – ordet storslaget kommer användas frekvent.


Här är scenografin. Skådespelet får ni fantisera ihop själva.


Jag ställer upp så ni får se dresscode för kvällen. I Torneträsk har ingen någonsin badat nykter om man får tro Herr Björne, fjällkonsult. Jag badade tre gånger. Mystiskt ansiktsuttryck – kan inte hjälpas.

Slakklina – originalet från Norge.

Jag kan inte sluta garva åt mitt ben. Här har ni mitt kvalheat för att bli lindansör. Varsågod!

Fin tavla

Nä det är ett fönster. Så här ser det ut från ett rum i Abisko. Helt sjukt. Fick nästan svindel i djupled för att man såg så långt. Håller på och lägger upp helgens aktiviteter med superguiden Sandra.

Det tar sig

Det tog några timmar för marken att jäsa men nu börjar det bli kullar runt omkring. Åkte precis förbi så man såg en gnutta av Kebnekaise. Snö på toppen.


Före.


Efter.

Mot vildmarken

Imorgon åker vi hela dagen för att ta oss upp till Abisko turiststation. Hade gärna åkt närmre finska gränsen men det hinns inte med. Det känns jäkligt bra att få ta sig ut i vildmarken efter en månad med städer. Norrlandsförväntningarna har dröjt med att infrias. Istället för berg, stora skogar och naturens allmänna överdådighet har det varit stränder, varmt i vattnet och inte alls mycket mygg/knott. Har släpat runt på en kåsa som jag övervägde att släppa ifrån mig i fiskdammen nyligen men tänkte att jag kanske snart skulle få göra en klassisk drick direkt ur en fors-prylen. Så jag hoppas på det i dagarna, kåsan är kvar.

Pite Havsdopp i film

Jag har redan sagt mitt i frågan. Satsa på stranden och havet Piteå resten kan bröderna Bronett sköta.

Palt! Inte palt.

Här är en Abisko-palt. Kan inte vara jättestor skillnad mot pitepalten? Smakade mest av lingonen och smöret, konsistensen på det gula var lite som jag kan tänka mig att roca gill var. Inte som något negativt bara att det var så.


–––––––
Svar från Simon angående pitepalten. Han påstår att det skulle sett ut så här om det velat sig! Finns det fler förslag? Maila mig.



-----

Ursprung:

Vi är i Piteå och sedan dag ett har vi uttryckt vår önskan att få en bit av den inhemska rätten pitepalt. Pitepalt finns som ni förstår bara i Piteå. Det här är vår enda chans. Igår insåg vi att Paltzerian som tydligen är den enda som serverar palt låg en bit utanför stan i något de kallar Öjebyn. Dag två (ikväll) tog vi oss hela vägen dit i hopp om att vår önskan skulle gå i uppfyllelse. Ingen palt. Paltzerian stängd. Liftade tillbaka med Rolf som tyckte vi skulle köpa palt och värma i miccan. Efter dividerande huruvida en coop-palt är en riktig pitepalt eller inte tackade vi slutligen nej till coop-spåret. Pitepalten får helt enkelt vara en anledning till att komma tillbaka.


Vi var där vid sju. Är det ofta restauranger stänger kl.18.00?


Pitepalt kan se ut så här. Om ni har en bättre aning får ni gärna skicka skisser till mig på sverigessvenskastejobb@gmail.com så publicerar jag dem här.


Substitutet för palten blev Sunes hamburgare. Fanns också med i tipslistan och helt värdig sin plats.