Palt! Inte palt.

Här är en Abisko-palt. Kan inte vara jättestor skillnad mot pitepalten? Smakade mest av lingonen och smöret, konsistensen på det gula var lite som jag kan tänka mig att roca gill var. Inte som något negativt bara att det var så.


–––––––
Svar från Simon angående pitepalten. Han påstår att det skulle sett ut så här om det velat sig! Finns det fler förslag? Maila mig.



-----

Ursprung:

Vi är i Piteå och sedan dag ett har vi uttryckt vår önskan att få en bit av den inhemska rätten pitepalt. Pitepalt finns som ni förstår bara i Piteå. Det här är vår enda chans. Igår insåg vi att Paltzerian som tydligen är den enda som serverar palt låg en bit utanför stan i något de kallar Öjebyn. Dag två (ikväll) tog vi oss hela vägen dit i hopp om att vår önskan skulle gå i uppfyllelse. Ingen palt. Paltzerian stängd. Liftade tillbaka med Rolf som tyckte vi skulle köpa palt och värma i miccan. Efter dividerande huruvida en coop-palt är en riktig pitepalt eller inte tackade vi slutligen nej till coop-spåret. Pitepalten får helt enkelt vara en anledning till att komma tillbaka.


Vi var där vid sju. Är det ofta restauranger stänger kl.18.00?


Pitepalt kan se ut så här. Om ni har en bättre aning får ni gärna skicka skisser till mig på sverigessvenskastejobb@gmail.com så publicerar jag dem här.


Substitutet för palten blev Sunes hamburgare. Fanns också med i tipslistan och helt värdig sin plats.